Spaghetti Lunghi con pomodoro San Marzano, pecorino e basilico

Ingredienti per 4 persone

380 g Spaghetti Lunghi di Gragnano IGP
400 g Pomodori San Marzano
1 Spicchio d'aglio
40 g Cipollotto
60 g Pecorino grattugiato
q.b. Basilico
q.b. Olio EVO
q.b. Sale

Versare l’olio in una padella soffriggervi l’aglio e il cipollotto, aggiungere i pomodori e lasciar cuocere per 15 minuti.

Nel frattempo cuocere gli Spaghetti Lunghi di Gragnano IGP, scolarli al dente e saltarli in padella insieme al sugo. Completare il piatto con una spolverata di pecorino e basilico.

CHEF

difficulty: Facile

20 minutes

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