Tabella nutrizionale
Per 100 g
ENERGIA : 354KcalGRASSI : 1.3g (di cui saturi 0,3g)
CARBOIDRATI : 70,0g (di cui zuccheri 3,3g)
FIBRA : 3,3g
PROTEINE : 14g
SALE: <0,01g
Lumaconi
€ 1,45
Pasta di Gragnano IGP, grano 100% italiano
Formato corto e rigato di dimensioni piuttosto grandi. Di origine campana, la sua forma evoca il guscio di una lumaca, da cui prende appunto il nome. I Lumaconi sono caratterizzati da un’importante intensità gustativa che li rende adatti a sughi corposi ma non troppo, in modo da “scivolare” all’interno della pasta ed esplodere in bocca a ogni boccone.
Grazie alla loro forma concava e non troppo grande, possono essere farciti e diventare piccoli sfiziosi finger food.
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