Mezzani Tagliati Rigati

Formato corto e rigato, che nasce nel Sud Italia e si differenzia dalle Penne per il taglio dritto. I Mezzani Tagliati Rigati si prestano non solo a condimenti semplici, ma anche alla preparazione di alcuni piatti tipici come i timballi o i pasticci in crosta.

Provalo con: Sughi a base di carne o formaggio.

Cucinalo così: Cotto al dente in abbondante acqua bollente e infine mantecato in padella con il condimento, oppure infornato per la preparazione di gustosi timballi.