Penne Zitoni Lisce

Formato corto, a superficie liscia, taglio obliquo e diametro abbondante. Le Penne Zitoni Lisce, fedeli al Disciplinare della Pasta di Gragnano IGP, presentano una superficie porosa grazie alla trafilatura al bronzo che lega subito con il condimento, esaltandone il sapore.
Hanno la caratteristica di essere un formato intermedio che ben si presta a preparazioni dalle medie e lunghe cotture, esaltando i piatti senza invadenza.

Provale con: Sughi a base di verdure, carne o formaggio.

Cucinalo così: Cotto al dente in abbondante acqua bollente e infine mantecato in padella con il condimento.