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Vermicelloni

500g o 12Kg formato scorta

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Formato

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Descrizione

Questo formato di pasta lunga ha un diametro più spesso dei Vermicelli, che si traduce in una maggiore intensità al morso. Grazie a questa caratteristica, i Vermicelloni sono particolarmente indicati per sughi più robusti e avvolgenti, trattenendoli a sé ed esaltandone il sapore grazie alla loro superficie incredibilmente porosa. La nostra pasta è Pasta di Gragnano certificata IGP, trafilata al bronzo, essiccata lentamente a basse temperature, prodotta con semola di grano duro 100% italiano e acqua di sorgente locale.

Trafilata al bronzo

Valori nutrizionali medi per 100g

Energia 1502kj/354kcal
Grassi 1,3 g
di cui acidi grassi saturi 0,3 g
Carboidrati 70,0 g
di cui zuccheri 3,3 g
Fibre 3,3 g
Proteine 14,0 g
Sale <0,01 g

Metodi di cottura consigliati

Mantecata e Minestrata

Info Prodotto

Pasta di Gragnano I.G.P.

Pasta di semola di grano duro

Ingredienti: semola di grano duro, acqua

Paese di coltivazione del grano: Italia

Paese di molitura: Italia

Al dente in :

Tempo di cottura
14 min

Abbinamenti:

Carne
Legumi
Formaggio

Intensità:

Livello di intensità
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Pasta di Gragnano IGP, grano 100% italiano

La nostra semola nasce nei campi del Sud Italia, dedicati alla coltivazione di grano duro da oltre 2000 anni. Ne selezioniamo le migliori varietà, caratterizzate da un'eccellente qualità e un’alta percentuale di proteine

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