Mezzi Paccheri

Questo formato speciale deve il suo nome al fatto che misura esattamente la metà dei più comuni Paccheri, ma ha comunque lunghezza maggiore rispetto alla Calamarata.
L’ottima consistenza permette di apprezzare particolarmente il gusto della nostra Pasta di Gragnano IGP, e la forma rende i Mezzi Paccheri incredibilmente versatili, perfetti per una ricca varietà di abbinamenti e adatti anche a preparazioni al forno.

Provalo con: Sughi decisi a base di pesce, crostacei o molluschi oppure in abbinamento a carne, formaggio o verdure.

Cucinalo così: Farcito, infornato e servito all’impiedi, saltato in padella e successivamente fritto, ideale per un aperitivo croccante o in versione finger food, ripieno di mousse, sfiziose insalatine o fresche tartare.